韩式南瓜粥

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萝卜赛我
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在韩式餐厅里面经常点的一道粥。味道甜咸，热热的暖暖的，喝着很舒服！煮南瓜粥的时候可以加入一点淡奶油或是牛奶，会更加浓郁好喝。还可以加入西米做成南瓜西米露，也是很不错的！

韩式南瓜粥的用料

南瓜 适量 食盐 一小勺
冰糖 两小块 糯米粉 一勺

韩式南瓜粥的做法

韩式南瓜粥的做法图解1

步骤1

南瓜切成小块，越小越容易熟，軟烂。加一小碗水，刚刚没过南瓜即可。水要放少点，煮出来的粥才稠，正宗。开火，大火煮开小火焖煮
韩式南瓜粥的做法图解2

步骤2

大概十五分钟至二十分钟就能够煮软南瓜。用勺子在锅里将南瓜捣烂，加入盐和冰糖。
韩式南瓜粥的做法图解3

步骤3

继续煮，用小碗装水将糯米粉调开加入锅中，煮着冒小泡泡，明显变稠
韩式南瓜粥的做法图解4

步骤4

ok啦，成功！

韩式南瓜粥的烹饪技巧

正宗的做法南瓜粥煮好之后要用纱布过滤，将多余的南瓜茸过滤掉，粥会更加香滑！不过我觉得有点浪费，南瓜茸也一样很好吃就没有过滤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-29

©本菜谱的做法由 萝卜赛我 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 韩国料理 外国菜 甜

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