母鸡汤

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母鸡汤的用料

老母鸡 一只 姜 六片
葱 半根 木耳 少许
金花菜 少许 盐 适量

母鸡汤的做法

母鸡汤的做法图解1

步骤1

有砂锅的用砂锅煲汤最好，家里没有我用钢锅代替的冷水下入洗净的母鸡
母鸡汤的做法图解2

步骤2

开锅后打去血沫倒入葱姜，大火烧20分钟转小火煨一小时，我喜欢原汁原味的所以只放了葱姜，根据个人喜好可以放些滋补品例如：枸杞、红枣、当归、或者是菌类
母鸡汤的做法图解3

步骤3

时间到用筷子能插透肉就熟
母鸡汤的做法图解4

步骤4

金花菜跟木耳比较容易煮临出锅放进去煮五分钟就可以了，鸡汤原本就很鲜只需要放盐就可以了不需要多余的调料
母鸡汤的做法图解5

步骤5

撒上香菜末一碗鸡汤就做好了

母鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 毛毛upnd 编写，未经授权不得转载

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