香煎海鱼

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我是海边人，从小吃海鲜。最让我垂涎的是妈妈的煎鱼，要煎好鱼并不容易，今天跟大家分享一下煎鱼的技巧

香煎海鱼的用料

鱼 海盐

香煎海鱼的做法

香煎海鱼的做法图解1

步骤1

用姜片腌过的鱼，热锅冷油下锅煎，油可以多一些，按我这个方法，等下出锅不会油
香煎海鱼的做法图解2

步骤2

中小火，一面大概煎五分钟再翻面，两面金黄后，加入盐水（海鱼肉质鲜美，不要加酱油之类的），根据鱼的大小翻面，没错！就是用盐水微煮，直到全熟
香煎海鱼的做法图解3

步骤3

出锅！你会发现锅里还剩下很多油，而金黄的海鱼不会油腻腻

香煎海鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-01

©本菜谱的做法由 暖妈手作 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 煎锅 家常菜 中国菜

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