赛燕窝来一碗 和秋燥说拜拜

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秋季有个说法叫秋燥， 就是空气缺水，人也缺水。 光喝白开水， 并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。 所以要吃点汤汤水水的东西进补， 养生抗衰老。 我才18岁就要开始抗衰老了， 人生真是艰难呢。。。 500g就得上千银子的燕窝， 屌丝真心吃不起，血燕窝就更贵了， 发挥穷人的智慧，弄个赛燕窝吃吃也不赖。 南瓜富含多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素，有很好的降血糖、解毒、补中益气、益心敛肺功效。银耳呢，富有天然植物性胶质，能够生津润肺，被誉为“平民的养颜圣品”。 话说吃起来，味道还真是不错！ 原来燕窝这么好吃啊哈哈哈！

南瓜银耳羹的用料

南瓜 适量 银耳 适量
枸杞 少许 冰糖 少许

南瓜银耳羹的做法

赛燕窝来一碗 和秋燥说拜拜的做法图解1

步骤1

南瓜洗净切片。
赛燕窝来一碗 和秋燥说拜拜的做法图解2

步骤2

银耳泡发，切成小碎碎。
赛燕窝来一碗 和秋燥说拜拜的做法图解3

步骤3

加适量水，高压锅煮。 想吃稀点就多点水，反之亦然。 高压锅吹起之后煮20分钟左右， 如果量多就延迟时间， 反正就是直到银耳酥烂。
赛燕窝来一碗 和秋燥说拜拜的做法图解4

步骤4

然后关火焖着， 直到高压锅的气自然没了再打开。 泥萌看就是这样的啦！ 稍微搅拌下，南瓜已经和银耳互相融合啦！
赛燕窝来一碗 和秋燥说拜拜的做法图解5

步骤5

加入适量枸杞和冰糖。 枸杞晚放是因为它非常容易煮烂， 早放下去就会糊在羹里失去颗粒形状。 冰糖的话可以根据羹的甜度决定放多放少。
赛燕窝来一碗 和秋燥说拜拜的做法图解6

步骤6

盖上锅盖上火， 等高压锅再吹2-3分钟就可以了。 经过长时间炖制的银耳， 不但外观上和燕窝特别像， 而且在南瓜的衬托下， 还真有些“血燕窝”的腔调嗯哼！
赛燕窝来一碗 和秋燥说拜拜的做法图解7

步骤7

看，枸杞已经很苏了， 但是还没有糊进羹里哦！ 这样吃起来最棒！ 快来一碗赛燕窝补起来，和秋燥说拜拜吧！

南瓜银耳羹的烹饪技巧

*冰糖的量就按自己口味放就好了。 *银耳一定要煮到酥烂哦！ *如果喜欢吃不出枸杞，可以开始放进去，这样煮出来就看不到啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-02

©本菜谱的做法由 小芳草不折腾 编写，未经授权不得转载

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