清炖羊排

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静静live8
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团购了2斤内蒙好羊寸排，今天先试试清炖，原汁原味是检验羊肉品质的最强标准。汤入口带有清甜味，一人两碗，喝光光。

清炖羊排的用料

羔羊寸排 500g 葱结 一根
姜 适量 盐 适量

清炖羊排的做法

清炖羊排的做法图解1

步骤1

烧一锅清水，放入姜片和羊排焯水去腥。
清炖羊排的做法图解2

步骤2

再准备一锅清水，放入焯过的羊排，姜片，葱结，大火煮20分钟，小火炖30分钟。
清炖羊排的做法图解3

步骤3

最后加盐，尝尝咸淡如何，即可出锅。好食材，这样做，才能吃出原始的味道。我没有使用其他调料，也不加萝卜，就为了这一口鲜汤。

清炖羊排的烹饪技巧

不是所有的羊肉都适合这个做法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-04

©本菜谱的做法由 静静live8 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 晚餐 香 清淡 汤

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