莲藕牛腩汤

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小哈xmon

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最幸福的事就是给家人煲一锅浓浓好汤。煲的人满足，喝的人更满足。

莲藕牛腩汤的用料

莲藕 600g	牛腩 300g
红豆 100g	大葱 3段

莲藕牛腩汤的做法

步骤1

牛腩切块飞水。

步骤2

莲藕去皮切块

步骤3

红小豆清水洗净

步骤4

大葱切段

步骤5

上述材料放入锅中，加入4升水，大火煮开转小火煲两小时即可。

步骤6

出锅。煲汤过程不要加盐，喝的时候直接可放入碗中。

莲藕牛腩汤的烹饪技巧

1、炖汤用的莲藕选长节的比较好，短节的适合凉拌。2、料是一起放的，出锅的时候红豆都脱皮了。亲们做的时候，可以考虑后放。3、莲藕，牛腩的比例根据各人的口味，我比较喜欢清淡的，所以莲藕放的多，如果喜欢肉味浓的，可适当调整比例。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-04

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分类：无水印煮清淡汤汤锅

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