土豆泥焗蘑菇

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这个菜是我在一个西餐馆吃过的一道菜，很喜欢，回家就自己做来试试看。非常成功，做法很简单，材料也比较简单，口蘑、土豆、蒜、马苏里拉芝士。我给它起名叫土豆泥焗蘑菇。

土豆泥焗蘑菇的用料

土豆 2个 大蒜 6瓣
口蘑 20个 马苏里拉芝士 50克
盐 6克 黑胡椒 适量
白葡萄酒 适量

土豆泥焗蘑菇的做法

土豆泥焗蘑菇的做法图解1

步骤1

土豆放入热水中小火煮30分钟。
土豆泥焗蘑菇的做法图解2

步骤2

口蘑洗净、大蒜剁成蒜泥。
土豆泥焗蘑菇的做法图解3

步骤3

锅里放入适量橄榄油，放入蒜泥炒出香味。
土豆泥焗蘑菇的做法图解4

步骤4

放入口蘑翻炒后，放入适量白葡萄酒煮3分钟。
土豆泥焗蘑菇的做法图解5

步骤5

土豆煮熟压成泥，放入适量盐和黑胡椒拌匀，放在烤盘里。
土豆泥焗蘑菇的做法图解6

步骤6

口蘑放在土豆泥上。
土豆泥焗蘑菇的做法图解7

步骤7

表面撒上一层马苏里拉奶酪。
土豆泥焗蘑菇的做法图解8

步骤8

放入烤箱200度烤15—20分钟，烤至表面金黄即可。
土豆泥焗蘑菇的做法图解9

步骤9

出炉后表面可以撒点百里香。
土豆泥焗蘑菇的做法图解10

步骤10

成品就是这样啦~有没有很想吃

土豆泥焗蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-07

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分类： 小吃 零食 烤 午餐 晚餐

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