干锅有机花菜炒肉片

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这道菜特意为我妈妈做的，妈妈平时很少吃肉，稍微吃一点点辣，所以我在这个菜里面加了豆瓣酱，没加辣椒。做过好几次了，每次妈妈都把整盘菜吃掉。

干锅菜花的用料

五花肉 150g 有机花菜 300g
洋葱 三分之一个 青椒 半个
豆瓣酱 1勺子 盐 1g
姜片 2片 料酒 少许

干锅菜花的做法

干锅有机花菜炒肉片的做法图解1

步骤1

准备食材
干锅有机花菜炒肉片的做法图解2

步骤2

五花肉切片，洋葱和青椒切丝
干锅有机花菜炒肉片的做法图解3

步骤3

有机花菜分成小朵
干锅有机花菜炒肉片的做法图解4

步骤4

有机花菜焯水
干锅有机花菜炒肉片的做法图解5

步骤5

干锅放入肉片和姜片，先炒掉水分
干锅有机花菜炒肉片的做法图解6

步骤6

放入少许油滑锅，翻炒至肉片变成半透明色
干锅有机花菜炒肉片的做法图解7

步骤7

加入洋葱炒出香味
干锅有机花菜炒肉片的做法图解8

步骤8

倒入花菜翻炒
干锅有机花菜炒肉片的做法图解9

步骤9

放一勺子豆瓣酱和1克盐翻炒，豆瓣酱本身就是咸的，盐根据自己口味调整用量
干锅有机花菜炒肉片的做法图解10

步骤10

加入青椒翻炒出锅
干锅有机花菜炒肉片的做法图解11

步骤11

成品

干锅菜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-07

©本菜谱的做法由 我叫一尾鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 香

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