菜椒（青椒）炒土豆片

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小天李
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有次去饭馆吃，土豆片做的非常好吃.后来问做的。他们说土豆片先油炸，在炒菜。回家试试 非常好吃。

青椒炒土豆片的用料

菜椒（青椒） 1个 土豆 2个
生抽 适量 盐 适量
蒜瓣 2个

青椒炒土豆片的做法

菜椒（青椒）炒土豆片的做法图解1

步骤1

土豆切片
菜椒（青椒）炒土豆片的做法图解2

步骤2

青椒（菜椒）弄成小块
菜椒（青椒）炒土豆片的做法图解3

步骤3

放油，等油微微冒烟
菜椒（青椒）炒土豆片的做法图解4

步骤4

放入土豆片，油炸
菜椒（青椒）炒土豆片的做法图解5

步骤5

炸成金黄色，捞出
菜椒（青椒）炒土豆片的做法图解6

步骤6

捞出来，锅里还有好多油，倒入一个小碗。然后用勺从碗里弄俩勺油放入锅里。（因为土豆有很多油了，所以俩勺够了。根据个人喜欢油或淡爱好放吧）
菜椒（青椒）炒土豆片的做法图解7

步骤7

油微微冒烟，放蒜瓣炒几秒钟，有香味了，放青椒，翻炒
菜椒（青椒）炒土豆片的做法图解8

步骤8

青椒翻炒俩分钟左右，放炸好的土豆片。翻炒几下放盐，生抽。完事在翻炒几下出锅。
菜椒（青椒）炒土豆片的做法图解9

步骤9

最后上桌。非常好次。

青椒炒土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-08

©本菜谱的做法由 小天李 编写，未经授权不得转载

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