老干妈拆骨鸡

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大道至简 也许文艺范的烹饪更吸引眼球， 但叔的要求是简单而好吃， 跳过步骤，追求结果。

老干妈拆骨鸡的用料

嫩鸡 半只 老干妈辣子鸡 适量
生抽 适量 葱花 适量

老干妈拆骨鸡的做法

老干妈拆骨鸡#美亚•焕新厨房，唤醒美味#的做法图解1

步骤1

鸡洗净，处理干净
老干妈拆骨鸡#美亚•焕新厨房，唤醒美味#的做法图解2

步骤2

鸡腿，鸡翅，鸡胸切开，用不粘锅煎至两面焦黄，换小火，盖盖子焖熟
老干妈拆骨鸡#美亚•焕新厨房，唤醒美味#的做法图解3

步骤3

出锅，放凉用手撕去骨
老干妈拆骨鸡#美亚•焕新厨房，唤醒美味#的做法图解4

步骤4

加入调料拌匀
老干妈拆骨鸡#美亚•焕新厨房，唤醒美味#的做法图解5

步骤5

成品，是不是很简单？
老干妈拆骨鸡#美亚•焕新厨房，唤醒美味#的做法图解6

步骤6

焦脆的鸡皮加上鲜嫩的鸡肉，配上麻辣味汁绝味

老干妈拆骨鸡的烹饪技巧

一定要老干妈鸡辣子调味，别的品牌不行 怕辣的味汁里加少许糖，糖可以中和辣 不粘锅我用的美亚，煎出漂亮的脆皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

©本菜谱的做法由 美食组长 编写，未经授权不得转载

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