牛扎糖

精品
8470 浏览 59 收藏
收藏
Tina320
Tina320
＋ 关注


看豆果上好多都在做牛轧糖，现在入冬了，冒是可以备些小零嘴，就随便整一些，我喜欢花生多一点，扎少一点，所有我棉花糖不加那么多，这个比例要求不会很严格，自己在家做，爱咋整就咋整，哈哈，棉花糖熬15-17分钟牛扎糖比较好切，不那么软，不粘。如果喜欢吃软，的时间可以10分钟左右

牛扎糖的用料

花生 220g 芝麻 50g
棉花糖 240g 奶粉 200g
黄油 90g

牛扎糖的做法

牛扎糖的做法图解1

步骤1

花生用烤箱175度35分钟，烤箱不同温度也会不同，可以边烤边观察一下
牛扎糖的做法图解2

步骤2

去皮（都是皮营养高，你也可以不去皮哦）
牛扎糖的做法图解3

步骤3

小火化开黄油
牛扎糖的做法图解4

步骤4

倒入棉花糖，小火不断搅拌到都融化并和黄油完全混合，加入奶粉这一步骤可以关一下火。拌化奶粉，再倒入花生
牛扎糖的做法图解5

步骤5

倒入后要多拉扯，有点吃力哦，拌均匀就可以倒在油纸上，用木棍擀平，稍凉切块，刀抹点油比较不粘

牛扎糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-10

©本菜谱的做法由 Tina320 编写，未经授权不得转载

牛扎糖的其他做法更多

牛扎糖的全部作品

上传我做的这道菜

牛扎糖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛扎糖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 牛扎糖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活