饺子皮饼

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饺子皮饼的用料

饺子皮 若干 葱花 若干
黑白芝麻 一勺 白糖 若干
盐 若干

饺子皮饼的做法

饺子皮饼的做法图解1

步骤1

加热后的菜子油，及其他基料。（加热后的菜子油即香又不过于浓烈）
饺子皮饼的做法图解2

步骤2

在案板上刷一层比饺子皮大一圈的，冷后菜子油。放第一张饺子皮，首先刷一层油，然后撒葱花，最后撒少许盐。在第一张基础上放第二张饺子皮，用手压一压，然后用擀面杖把边缘压紧，以免在煎饼时散开。第二张程序如第一张饺子皮做法，第三张程序同上。第四张只压紧饺子皮，上面不放任何东西。
饺子皮饼的做法图解3

步骤3

做法一样，把葱花和盐换成黑白芝麻和糖即可。
饺子皮饼的做法图解4

步骤4

半成品。
饺子皮饼的做法图解5

步骤5

成品。外皮酥脆，加上葱香味，好吃到不要不要的……（先煎葱花饺子皮饼，芝麻多少会掉一点在锅内）
饺子皮饼的做法图解6

步骤6

成品。外皮酥脆，黑白芝麻又香又美，好吃到吞舌头……

饺子皮饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-10

©本菜谱的做法由 默言rcqh 编写，未经授权不得转载
分类： 西北菜 咸 朋友聚餐 中国菜 饼

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