懒汉茄子

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madk
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晚上做饭，发现厨房没菜了，懒得下楼去买，突然发现一个茄子，于是想炒个茄子凑合凑合，又没有解冻肉，便简单做一道懒汉茄子B-)

懒汉茄子的用料

茄子 一个 葱、姜、蒜 适量
酱油、醋、味极鲜 适量

懒汉茄子的做法

步骤1

茄子切块，用水洗洗。葱姜蒜切碎，留下一些蒜末。
懒汉茄子的做法图解2

步骤2

加2汤匙油，热后加入葱姜蒜爆香
懒汉茄子的做法图解3

步骤3

倒入茄块，翻炒。
懒汉茄子的做法图解4

步骤4

加入酱油、醋、味极鲜。翻炒。
懒汉茄子的做法图解5

步骤5

茄子炒软后加盐，半个辣椒。
懒汉茄子的做法图解6

步骤6

翻炒，熟后盛盘，洒上蒜末。
懒汉茄子的做法图解7

步骤7

用空盘盖上焖一会。

懒汉茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-11

©本菜谱的做法由 madk 编写，未经授权不得转载

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