香煎鸡块

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香煎鸡块的用料

盐，料酒，黑胡椒粉 适量 姜沫 适量
面包糠 酌情加减 鸡腿，翅中 适量
生粉 适量

香煎鸡块的做法

香煎鸡块的做法图解1

步骤1

鸡腿剁成块，尽量去骨，翅中改刀，方便入味
香煎鸡块的做法图解2

步骤2

加入适量料酒，姜末，黑胡椒腌制30分钟，再加适量生粉搅拌，油锅中温，鸡块再加适量面粉搅拌均匀
香煎鸡块的做法图解3

步骤3

腌好的鸡块裹上面包糠，准备下油锅
香煎鸡块的做法图解4

步骤4

中火煎制成型后翻面
香煎鸡块的做法图解5

步骤5

煎炸差不多3-5分钟，根据火候大小决定时间，沥油出锅，外焦里嫩

香煎鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-11

©本菜谱的做法由 方方—l 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 咸 香 午餐

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