日式咖喱鸡翅

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1. 在炒咖喱粉的时候，要加入足量，否则后期再加，容易有粉末味 2. 油可以多放一点哦，咖喱才不容易焦，能炒成酱状 3. 用咖喱粉做出了日式咖喱块的味道

日式咖喱鸡翅的用料

鸡整翅 5只 土豆 2只
胡萝卜 1只 洋葱 半只
大蒜 2瓣 姜 一小块
芝士 2块 牛奶
玉米淀粉 料酒
盐 糖
橄榄油

日式咖喱鸡翅的做法

日式咖喱鸡翅的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，洗干净
日式咖喱鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡整翅切开，给翅中和翅根划几刀，便于入味
日式咖喱鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡翅里加入盐、淀粉和料酒，捏一下，腌制至少半小时
日式咖喱鸡翅的做法图解4

步骤4

胡萝卜和土豆切滚刀块，土豆泡在水里去淀粉，备用
日式咖喱鸡翅的做法图解5

步骤5

洋葱、大蒜和姜，全部切成细粒，备用
日式咖喱鸡翅的做法图解6

步骤6

起油锅，至八分热，倒入胡萝卜和土豆，炒至呈透明焦黄色，起锅备用
日式咖喱鸡翅的做法图解7

步骤7

用余下的油，再翻炒鸡翅，至两面焦黄
日式咖喱鸡翅的做法图解8

步骤8

添一些油，加入大蒜、姜和洋葱，爆香
日式咖喱鸡翅的做法图解9

步骤9

加入足量的咖喱粉，炒在一起，呈浓酱状
日式咖喱鸡翅的做法图解10

步骤10

加入胡萝卜、土豆和鸡翅，均匀裹上咖喱酱
日式咖喱鸡翅的做法图解11

步骤11

加入牛奶和芝士块，可以适当加一些水，至和食材齐平，随后根据需要加一些盐和少量糖调味
日式咖喱鸡翅的做法图解12

步骤12

盖上锅盖，慢炖40分钟左右，可以佐饭的日式咖喱就出锅啦！可以吃足足一碗白饭哦！

日式咖喱鸡翅的烹饪技巧

喜欢味道更浓郁一些的，可以把牛奶改成淡奶油哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-13

©本菜谱的做法由 一吨 编写，未经授权不得转载

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