秋葵蒸蛋

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沙小囡
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秋葵蒸蛋的用料

鸡蛋 1个 秋葵 1个
温水 适量 味达美（生抽） 适量
香油 适量

秋葵蒸蛋的做法

秋葵蒸蛋的做法图解1

步骤1

秋葵，鸡蛋洗净。
秋葵蒸蛋的做法图解2

步骤2

将秋葵切片
秋葵蒸蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中
秋葵蒸蛋的做法图解4

步骤4

将鸡蛋打散，尽可能多打一会，打均匀。
秋葵蒸蛋的做法图解5

步骤5

在打好的蛋液中加入适量温水，继续打匀（温水与蛋液的比例大概在1:1-1:1.2之间最好，这样蒸出的蛋羹嫩滑）
秋葵蒸蛋的做法图解6

步骤6

在打匀的蛋液上放上切好的秋葵片
秋葵蒸蛋的做法图解7

步骤7

上锅隔水中火蒸12分钟左右。
秋葵蒸蛋的做法图解8

步骤8

出锅后根据自己的口味淋上适量味达美酱油和香油即可。
秋葵蒸蛋的做法图解9

步骤9

蛋羹嫩滑，秋葵软糯。

秋葵蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-13

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常菜 中国菜 家常味

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