炒四丁

精品
1.8万 浏览 508 收藏
收藏
情一诺
情一诺 情一诺
＋ 关注


土豆，怎么做都好吃，炒四丁是一道家常菜，食材、做法都不难，味道却很受欢迎，我这里用到彩椒，是因为有小孩子吃，怕辣，如果都是大人吃这道菜，可以放一些青椒在里面，不仅味道清香，成品也会更好看，喜欢吃土豆的亲可以试试。

炒四丁的用料

土豆 150克 彩椒 50克
胡萝卜 30克 精盐 5克
蚝油 5克 六月鲜酱油 5ml

炒四丁的做法

炒四丁的做法图解1

步骤1

准备食材
炒四丁的做法图解2

步骤2

土豆去皮、切丁
炒四丁的做法图解3

步骤3

把切好的土豆丁用清水浸泡，去除淀粉
炒四丁的做法图解4

步骤4

彩椒、胡萝卜切丁
炒四丁的做法图解5

步骤5

锅内放油，温后放入土豆和胡萝卜丁翻炒
炒四丁的做法图解6

步骤6

分别放入精盐、酱油、耗油
炒四丁的做法图解7

步骤7

炒至土豆成熟时，放入彩椒
炒四丁的做法图解8

步骤8

再次翻炒入味即可出锅，装盘

炒四丁的烹饪技巧

1、油要比平时炒菜的时候多一些，炒出来的土豆香 2、放一些青椒味道会更好，颜色也好看 3、如果把握不好，可以少放一些水在里面，最后炒干，土豆也成熟了，还可以避免糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-13

©本菜谱的做法由 情一诺 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒 咸 下饭菜 下酒菜

炒四丁的其他做法更多

炒四丁的全部作品更多

上传我做的这道菜

炒四丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炒四丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 炒四丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活