自创煎饼

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自创煎饼的用料

面粉 俩小碗 鸡蛋 8个
培根 1根 生菜叶子 适量
烧烤酱 适量 水 适量
葱花 适量 黑芝麻 适量
榨菜 适量

自创煎饼的做法

自创煎饼的做法图解1

步骤1

将面粉与冷水调成糊状，调到没有面疙瘩为止。（勺子舀起来倒出去成连贯直线即可）
自创煎饼的做法图解2

步骤2

先把电饼铛开关打开预热，然后滴少许大豆油均匀刷开。用大勺舀俩勺倒入电饼铛中，迅速摇晃电饼铛使面糊均匀摊到上面形成满圆。
自创煎饼的做法图解3

步骤3

看到面饼全部变色快熟时，打一个鸡蛋在上面。
自创煎饼的做法图解4

步骤4

用木头铲子把蛋黄压碎，顺势摊开。
自创煎饼的做法图解5

步骤5

摊开后效果（如图）
自创煎饼的做法图解6

步骤6

在鸡蛋没熟时，撒上黑芝麻。
自创煎饼的做法图解7

步骤7

撒到鸡蛋上面，便于黑芝麻附着不掉。
自创煎饼的做法图解8

步骤8

等七八分钟后，饼已成形，用木头铲子把饼翻身后接着煎。
自创煎饼的做法图解9

步骤9

边煎边看饼的颜色，变金黄色即可，饼就可以出锅了。
自创煎饼的做法图解10

步骤10

一张接着一张，慢慢煎出来。
自创煎饼的做法图解11

步骤11

所有煎饼煎好后，用电饼铛加热一下培根，使培根俩面稍变色即可。烧烤酱刷到煎饼的背面，加生菜叶子，加培根，加葱花，撒孜然粉，加榨菜小块。
自创煎饼的做法图解12

步骤12

最后煎饼四边叠到一起，一个个煎饼就成形啦！

自创煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-14

©本菜谱的做法由 美人鱼离不开水 编写，未经授权不得转载

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