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不用烤箱的樱花四味草抹茶慕斯
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每天我们都要面对满桌的工作,心里烦烦的,但每次只要吃上一口抹茶慕斯小点心,淡淡的,滑滑的味道萦绕心中.顿时滤去浮躁,,沉淀心思.
樱花四味草抹茶慕斯的做法
步骤1
将奥利奥饼干用料理机打碎
步骤2
黄油隔水加热融化
步骤3
与奥利奥碎均匀搅拌。
步骤4
将其倒入四味草模具中，用擀面仗头部压实它，然后放入冷藏冰箱备用
步骤5
将吉利丁片撕成几片放入碗里，倒入适量的凉开水泡软
步骤6
牛奶和糖隔水加热，将泡软的吉利丁挤干水分，放入不断搅拌，直至完全融解，
步骤7
慢慢筛入抹茶粉，搅拌无颗粒。
步骤8
开始打发淡奶油，淡奶油打发到有纹路能缓慢流动的状态，
步骤9
将打好的奶油倒入抹茶牛奶中，上下搅拌均匀,将之前放入冰箱冷藏的模具拿出来，抹茶慕斯液倒入模具里，
步骤10
慕斯液灌好后,送入冰箱冷藏4个上时以上。
步骤11
将樱花放入温水中
步骤12
拿出3个果冻，加入少量水，隔水加热融化
步骤13
凝固好的慕斯从冰箱里取出，沥干的樱花分别放在慕斯上面，
步骤14
融化好的果冻轻轻倒在表面做成镜面，再次放入冰箱冰藏。
步骤15
.几个小时后,将慕斯拿出来,用热毛巾热敷一下四周,脱模即可.
步骤16
瞧,美美的樱花四味草慕斯做成了.樱花四味草抹茶慕斯的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-10-14
白糖罐的烘焙日记
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