家常红烧肉

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帅气的小航航
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家常红烧肉的用料

五花肉 1000克 生姜 一块
八角 一个 桂皮 一片
草果 一粒 冰糖 数粒
小葱 数根 生抽
老抽 食用油

家常红烧肉的做法

家常红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗干净切块放冷水抄一遍，肉汤留着备用
家常红烧肉的做法图解2

步骤2

生姜、草果、八角、桂皮、葱洗干净备用
家常红烧肉的做法图解3

步骤3

锅热倒入些油把生姜、草果、八角、桂皮煸炒一下
家常红烧肉的做法图解4

步骤4

倒入猪肉翻炒，加入少许生抽
家常红烧肉的做法图解5

步骤5

倒入肉汤大火煮开，加入少许老抽，冰糖和葱结继续中火闷煮30分钟左右
家常红烧肉的做法图解6

步骤6

闷煮到少许汁水加入少许盐改小火收汁
家常红烧肉的做法图解7

步骤7

最后把生姜及其他佐料挑出，红烧肉装盘

家常红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-16

©本菜谱的做法由 帅气的小航航 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 下饭菜 家常味 中国菜 无水印

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