沙琪玛

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喜欢甜食，又不愿意去超市的朋友，在家安安静静，轻轻松松就可以吃饭自己喜欢的甜点了

沙琪玛的用料

面粉 100g 鸡蛋 1个
泡打粉 1.5g 酵母粉 1g
白糖 80g 麦芽糖 80g
水 10g 干果 适量

沙琪玛的做法

步骤1

和面，有点软，拿筷子拌匀醒发30分钟

步骤2

洒面粉，擀开切小细条，多放面粉，防粘
沙琪玛的做法图解3

步骤3

热油锅开炸，稍变黄捞出
沙琪玛的做法图解4

步骤4

熬糖浆
沙琪玛的做法图解5

步骤5

混合匀，此时加入干果拌匀
沙琪玛的做法图解6

步骤6

放入模具中，稍压一下，表面洒些芝麻也可以，根据自己的喜好
沙琪玛的做法图解7

步骤7

冷却后切方块，吃不完包保鲜膜密封，保质期三天(⊙o⊙)哦

沙琪玛的烹饪技巧

糖浆熬制，开始小火，糖融化后大火，稍稠后改小火熬成拉丝状
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-16

©本菜谱的做法由 假装关注了你 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 零食 中国菜 家常菜 朋友聚餐

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