家煸肚条

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莉小厨
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记得在长沙某家饭店吃过一道家煸肥肠，味道很棒、一直难以忘怀，所以自己在家尝试做了下家煸肚条，食材稍变，但味道真心没什么区别…

家煸肚条的用料

卤肚子 半个 榨菜 1包
红线椒 适量 蒜 半个
姜 适量 大葱 适量

家煸肚条的做法

家煸肚条的做法图解1

步骤1

食材如图，肚条必须要用卤过的哦（我的是自己卤的哈）
家煸肚条的做法图解2

步骤2

锅内热油
家煸肚条的做法图解3

步骤3

将葱姜蒜辣椒下锅爆炒
家煸肚条的做法图解4

步骤4

将杂菜下锅爆炒
家煸肚条的做法图解5

步骤5

将肚条下锅，放入料酒、生抽、盐爆炒，炒干些，快出锅时加入鸡精.
家煸肚条的做法图解6

步骤6

辣的很巴适～

家煸肚条的烹饪技巧

如果做肥肠版本也要用卤过的肥肠哦～这样味更好，完全不用考虑会有腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-16

©本菜谱的做法由 莉小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 中国菜 咸 快手菜

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