韭菜油饼

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昨天包了水饺，但馅子没用完，今天和点面，包了个油饼吃，外脆里嫩

韭菜油饼的用料

面粉 适量 花生油 适量
水 适量 馅子 适量

韭菜油饼的做法

韭菜油饼的做法图解1

步骤1

昨天剩的馅子
韭菜油饼的做法图解2

步骤2

和面，我喜欢吃软软嫩嫩的油饼，所以水放的多一点，然后用面粉薄薄的包裹一层，避免粘到保鲜膜，用保鲜膜包裹，醒面半个小时
韭菜油饼的做法图解3

步骤3

醒好的面分成4份
韭菜油饼的做法图解4

步骤4

按扁
韭菜油饼的做法图解5

步骤5

转圈包
韭菜油饼的做法图解6

步骤6

包成这样
韭菜油饼的做法图解7

步骤7

再按扁
韭菜油饼的做法图解8

步骤8

多放点油，放一小片葱，油大概这么热就好
韭菜油饼的做法图解9

步骤9

放下去5秒就翻面，稍微定型，尽量翻的勤快一点，不然容易糊
韭菜油饼的做法图解10

步骤10

炸至焦黄，也可以不用炸那么老，只是，我喜欢吃这样的，看吧，还是挺好吃的

韭菜油饼的烹饪技巧

馅子的调法在上个帖子里，如果需要，请自行翻看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

©本菜谱的做法由 可爱婷宝贝 编写，未经授权不得转载

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