韭菜油饼

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车铃铛
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我的这个平底锅并不平，所以中间受火不匀。吃惯了葱花饼，换成韭菜也不错哦！

韭菜油饼的用料

韭菜 适量 面粉 适量
盐 适量 花生油 适量
水 适量

韭菜油饼的做法

韭菜油饼的做法图解1

步骤1

面要和的软些，摸上去感觉跟棉花糖似的就行。因为面软烙的饼才好吃
韭菜油饼的做法图解2

步骤2

和好面醒15分钟，用保鲜膜或塑料袋或任何干净的东西给它盖上
韭菜油饼的做法图解3

步骤3

用擀面杖给它摊平
韭菜油饼的做法图解4

步骤4

摊平后均匀的洒上盐，摸上油，有刷子可以直接用刷子把油刷匀，没有就手动面把油抹匀。
韭菜油饼的做法图解5

步骤5

撒些韭菜，然后从一头开始卷起
韭菜油饼的做法图解6

步骤6

折到一起后从一头开始卷起
韭菜油饼的做法图解7

步骤7

把末端压在下边
韭菜油饼的做法图解8

步骤8

擀面杖摊平
韭菜油饼的做法图解9

步骤9

锅底抹油
韭菜油饼的做法图解10

步骤10

放入平底锅
韭菜油饼的做法图解11

步骤11

等到饼的颜色变了就可以翻身了，翻身前刷点油
韭菜油饼的做法图解12

步骤12

掌握火候和时间，等两面都金黄了，就出锅吧
韭菜油饼的做法图解13

步骤13

面和的软才能烙的饼外酥里嫩

韭菜油饼的烹饪技巧

我这是条件有限没有一个好的平底锅，用的是我的户外平底锅所以锅被我弄得不平。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-09

©本菜谱的做法由 车铃铛 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 家常味 煎饼 饼

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