山楂银耳羹

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秦小漠
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下班以后、觉得没什么事、东北人么、就去撸串、巨油腻、但是也阻止不了我的食欲！从六点吃到八点、什么羊肉串牛肉串鸡肉串、大油边烤面筋豆腐皮的、好吧、我不植入广告了！话说、回到家就想喝些什么、喝了好多水就是觉得渴觉得油、然而、我就不想管我这个胃了、好吧、说正事、看到山楂、怎能办、不吃怕坏了、就想着做个羹吧、于是乎、故事就开始了…吼吼吼、做完我就喝了一碗、这酸爽、我喜欢浓浓味道的食物、这个羹不比冰糖雪梨的清淡、但却有山楂独特的酸爽、清香、如果用林黛玉来比喻冰糖雪梨的淡香纯净、我想我的山楂银耳应该就是…千颂伊！！！那种浓郁中带的清香！我喜欢！哦、对了、我前面说的撸串的事、是想说、喝了一碗山楂银耳羹以后可能山楂的酸融化了烤串的油一样、不会再觉得胃里不舒服、消除了油腻感！或许这就是山楂神奇的助消化作用吧！我说了这么多、还不快get起来？一起来学习、慢慢成长吧、加油！

山楂银耳羹的用料

山楂 银耳
冰糖 适量 水

山楂银耳羹的做法

山楂银耳羹的做法图解1

步骤1

首先你得有山楂和锅
山楂银耳羹的做法图解2

步骤2

将山楂洗干净、红里透光的
山楂银耳羹的做法图解3

步骤3

在山楂中间切一刀、方便分离、果肉和籽
山楂银耳羹的做法图解4

步骤4

把山楂籽扣出来、别忘了还有山楂底那个坑、原谅我不知道是叫山楂叶还是什么的东西、把它扣下去
山楂银耳羹的做法图解5

步骤5

扣好一盘、备用
山楂银耳羹的做法图解6

步骤6

泡银耳、把银耳放进水里泡开、洗干净、这个需要是需要十分左右的时间的、所以可以在弄山楂之前就给银耳先泡上
山楂银耳羹的做法图解7

步骤7

准备好冰糖、根据个人口味就好、可以在做的过程中试喝看看、酸就多加点冰糖、甜就不要加
山楂银耳羹的做法图解8

步骤8

先加水、在加冰糖、然后放银耳
山楂银耳羹的做法图解9

步骤9

把山楂也一起放进去、就等开锅啦
山楂银耳羹的做法图解10

步骤10

不需要大火、中小火慢慢熬就好、山楂皮看起来有一点裂开的时候味道就进去了、但是如果喜欢吃糯糯的口味的可以多熬一会就好

山楂银耳羹的烹饪技巧

注意⚠️！中途不可以加水、也就是说只可以加一次水、也就是一开始放多少水就一直是多少水了、所以一开始加水就要加够哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

©本菜谱的做法由 秦小漠 编写，未经授权不得转载

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