香肠炒糯米饭

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糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等营养物质，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用，另外，糯米还有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。炒糯米饭也是家常主食之一，口感鲜香软糯，不过，因为糯米黏滞，所以不宜一次多食，少量多食即可。

香肠炒糯米饭的用料

糯米饭 1碗 广式腊肠 1根
干香菇 几朵 胡萝卜 少许
西芹 少许 盐 适量
酱油 适量 植物油 适量
鸡精 少许

香肠炒糯米饭的做法

香肠炒糯米饭#花家味道#的做法图解1

步骤1

准备食材：糯米，干香菇用清水泡一晚，腊肠，香菇，胡萝卜，西芹切小块，糯米放入电饭煲蒸熟，一碗饭我蒸了12分钟。
香肠炒糯米饭#花家味道#的做法图解2

步骤2

炒锅加入适量植物油，油热后，先放腊肠和香菇粒炒香。
香肠炒糯米饭#花家味道#的做法图解3

步骤3

再放入胡萝卜，西芹翻炒至软。
香肠炒糯米饭#花家味道#的做法图解4

步骤4

转中小火，加入糯米饭，用勺子稍微压一下。
香肠炒糯米饭#花家味道#的做法图解5

步骤5

再加入小半碗清水，把糯米饭充分炒散。
香肠炒糯米饭#花家味道#的做法图解6

步骤6

最后加入盐，酱油，鸡精调味即可出锅。
香肠炒糯米饭#花家味道#的做法图解7

步骤7

香糯诱人哦！
香肠炒糯米饭#花家味道#的做法图解8

步骤8

成品图！

香肠炒糯米饭的烹饪技巧

糯米饭用蒸的炒出来比较颗粒分明。 糯米饭刚倒下去不易炒散，加入水后就容易炒散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-18

©本菜谱的做法由 Summer_夏天_ 编写，未经授权不得转载

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