山楂醋

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菠菜毒
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我听说山楂能软化血管降血压，但鲜果吃不了多少。我就试着做成山楂果醋，爸爸用它来调凉菜，说特别好吃。这不趁山楂成熟季赶快给老爸做些，让老爸吃得开心吃得健康。

山楂醋的用料

山楂 3500g 米醋 1500g
冰糖 2000g

山楂醋的做法

山楂醋的做法图解1

步骤1

将买回来的7斤山楂挑拣洗净晾干
山楂醋的做法图解2

步骤2

將山楂对半切开去掉籽
山楂醋的做法图解3

步骤3

将盛放容皿洗净晾干，一层山楂一层冰糖
山楂醋的做法图解4

步骤4

将紫林白米醋10袋倒入容皿没过山楂
山楂醋的做法图解5

步骤5

将做好的山楂醋储发酵一个月口感会更好，颜色也会更好
山楂醋的做法图解6

步骤6

每天把排气孔打开排一下气，耐心等待

山楂醋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-19

©本菜谱的做法由 菠菜毒 编写，未经授权不得转载

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