红酒醋山楂雪球

精品
1.4万 浏览 26 收藏
收藏
KUEHNE德国冠利
KUEHNE德国冠利
＋ 关注

来自于意大利摩德纳的传统香醋，具有的独特的酒香，纯生物发酵制成，酸度为6%。尤其适合与高品质植物油一并调制制作新鲜蔬菜沙拉及番茄沙拉的油醋汁。还可以用作各种肉类及蔬菜的腌制，绝对美味。

红酒醋山楂雪球的用料

山楂 200g 冠利红葡萄酒醋 2g
纯净水 50g 冰糖 50g

红酒醋山楂雪球的做法

红酒醋山楂雪球的做法图解1

步骤1

准备好食材
工具
不粘锅、硅胶铲、电陶炉；
红酒醋山楂雪球的做法图解2

步骤2

山楂洗干净用厨房纸吸干水分备用；
红酒醋山楂雪球的做法图解3

步骤3

不沾锅中倒入纯净水和冰糖，电陶炉中火慢慢搅拌融化；
红酒醋山楂雪球的做法图解4

步骤4

融化以后转小火；
红酒醋山楂雪球的做法图解5

步骤5

慢慢熬煮从开始的大气泡，熬到密集的小气泡即可；
红酒醋山楂雪球的做法图解6

步骤6

加入红葡萄酒醋搅拌均匀关火；
红酒醋山楂雪球的做法图解7

步骤7

状态是这样的；
红酒醋山楂雪球的做法图解8

步骤8

放入山楂翻拌；
红酒醋山楂雪球的做法图解9

步骤9

一直要不停翻拌才可以；
红酒醋山楂雪球的做法图解10

步骤10

直到搅拌不动，刚开始不明显，一直翻拌即可，慢慢就出糖霜了 ；
红酒醋山楂雪球的做法图解11

步骤11

直到搅拌不动即可。

红酒醋山楂雪球的烹饪技巧

1、最好用电陶炉或者电磁炉，这样锅底部加热是均匀的； 
2、用的锅必须是不沾的，要不然后期翻拌会很复杂； 
3、加入山楂翻拌的这一步强烈要求让家里的男士朋友来～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-29

©本菜谱的做法由 KUEHNE德国冠利 编写，未经授权不得转载

红酒醋山楂雪球的其他做法更多

上传我做的这道菜

红酒醋山楂雪球的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红酒醋山楂雪球

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 红酒醋山楂雪球的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活