做一只有理想的意面

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朋友推荐的方法。尝试一下。味道也还是不错的呢。啦啦啦

意面的用料

意面 150g 猪肉 一小块
鸡腿肉 一块 番茄 一个
小番茄 6个 培根 三片
洋葱 半个 黑胡椒 适量
蒜末 3粒 盐 适量
生抽 适量 糖 适量
鸡蛋 一个 芝士粉 适量

意面的做法

做一只有理想的意面的做法图解1

步骤1

老规矩。食材合照。up主用的鸡胸肉。应该是用鸡腿肉的。额。。。因为……（就是不想剔骨。因为懒啊。就是因为懒。。。-_-#）
做一只有理想的意面的做法图解2

步骤2

番茄划十字口。水煮。去皮
做一只有理想的意面的做法图解3

步骤3

切碎粒。半个洋葱同样切碎
做一只有理想的意面的做法图解4

步骤4

左上角是剁好的猪肉馅儿。用黑胡椒抓一下。腌制。下方是鸡肉馅儿。
做一只有理想的意面的做法图解5

步骤5

鸡肉馅放入蒜末。黑胡椒。鸡蛋清。 芝士粉。 没有的可以不加。然后搅啊搅。可以增加肉馅儿的弹性。 鸡腿肉做出来的肉丸子弹性会更好。但是（要剔骨啊。要去皮啊￣▽￣ 可是我懒啊。。）
做一只有理想的意面的做法图解6

步骤6

培根从中间切开。你就有6片培根了
做一只有理想的意面的做法图解7

步骤7

培根卷小番茄。用牙签固定。这个看过深夜食堂的应该知道这个做法。（这个烧烤起来同样好吃到香菇）
做一只有理想的意面的做法图解8

步骤8

锅里加油。吧培根卷放入锅中煎熟。就是到小番茄出现裂纹的程度就好了。吃起来爆浆。味道超棒。就是小心不要烫到。鸡肉丸用虎口挤出。勺子挖出来放到锅里。注意反面就好了
做一只有理想的意面的做法图解9

步骤9

煎好盛出备用
做一只有理想的意面的做法图解10

步骤10

额。。有一步没拍到。。就是锅中剩热油。加入洋葱。炒到透明变软加入番茄。炒出汁。加水。差不多和食材平齐就好了。加入盐。糖。一丢丢生抽。煮开后加入猪肉馅儿。黑胡椒。炖煮。
做一只有理想的意面的做法图解11

步骤11

做肉酱的时候就可以煮意面了。150g这种卷卷的意面。和老公两个人正好够吃
做一只有理想的意面的做法图解12

步骤12

肉酱有点粘稠的时候把鸡肉丸放进去大火收汁。一定要浓稠。不然意面上会挂不上酱汁
做一只有理想的意面的做法图解13

步骤13

最后把意面控水。加入酱里搅拌。就可以出锅摆盘啦。要吃。趁热。棒棒哒

意面的烹饪技巧

150克卷卷意面差不多两人份的。 大家可以根据人人情况来调整。不够的话。咱们还有鸡肉丸嘛=_=
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 临岸 编写，未经授权不得转载

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