跟着锋哥学做菜（十二道锋味）－－烤鱼

精品
1.7万 浏览 62 收藏
收藏
bingboy
bingboy
＋ 关注

看了最近一期的十二道锋味，就有一种冲动，一种跃跃欲试的感觉，那就是做烤鱼啦，苦于食材的限制，但一定要发挥屌丝的爱打拼的精神、DIY的精神，人家大块鱼肉咱小偏口鱼，人家用橙子咱用橘子，跟着自己的感觉走，家常的调料，做出来后，整体比较满意，唯一的就是姜片放的多点，

烤鱼的用料

扁口鱼3条 500g 葱姜蒜 若干
料酒 少许 橘子 一个
柠檬 少许 胡椒粉 少许
盐 少许

烤鱼的做法

跟着锋哥学做菜（十二道锋味）－－烤鱼的做法图解1

步骤1

将偏口鱼刮鳞，洗净，正反两面开几刀。并腌制20分钟。
跟着锋哥学做菜（十二道锋味）－－烤鱼的做法图解2

步骤2

烤箱地盘铺上锡纸，并刷油。其实不刷也行因为这是在锡纸包里烤，水分跑不掉的。
跟着锋哥学做菜（十二道锋味）－－烤鱼的做法图解3

步骤3

然后撒上少许的葱姜蒜块。
跟着锋哥学做菜（十二道锋味）－－烤鱼的做法图解4

步骤4

铺上鱼，挤点柠檬，撒点料酒，放上葱姜蒜，在放橘子块。并撒上些胡椒粉
跟着锋哥学做菜（十二道锋味）－－烤鱼的做法图解5

步骤5

锡纸包裹好，放入烤箱，180度20分钟。
跟着锋哥学做菜（十二道锋味）－－烤鱼的做法图解6

步骤6

卖相不错啊，呵呵呵，有鱼的鲜味，橘子的香味，胡椒粉的味道，总之还不错。

烤鱼的烹饪技巧

腌制时间长点，姜片不要放的太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 bingboy 编写，未经授权不得转载

烤鱼的其他做法更多

烤鱼的全部作品

上传我做的这道菜

烤鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 跟着锋哥学做菜（十二道锋味）－－烤鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 跟着锋哥学做菜（十二道锋味）－－烤鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活