基围虾珍珠丸子

精品
9164 浏览 20 收藏
收藏
kelimaomao
kelimaomao
＋ 关注

基围虾珍珠丸子的用料

基围虾 10只 梅花肉 250克
盐 5g 姜末 20克
蛋清 15g 蚝油 一勺
鲍鱼汁 一勺 生抽（放不放都行） 一勺
白胡椒粉 10克 糯米 150克
玉米淀粉 一勺 荸荠 3个

基围虾珍珠丸子的做法

步骤1

糯米浸泡2小时

步骤2

梅花肉剁成肉馅儿加姜末，蚝油，白胡椒粉，鲍鱼汁，蛋清，水，淀粉，荸荠末。生抽放不放都行，爱吃带颜色的就放。

步骤3

把肉馅儿揉成山楂大小的球儿。在泡好的糯米里滚一下。加大虾就稍微大点儿的球包一个大虾。

步骤4

水烧开上蒸锅蒸15分钟。齐活儿～比炒菜还简单。随便撒点儿小葱花儿，装扮一下就行了。

基围虾珍珠丸子的烹饪技巧

1:肉选梅花肉好。 2:有蒸笼的最好用蒸笼。蒸的过程中会出汤。用盘子的底下是泡在汤里的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 kelimaomao 编写，未经授权不得转载

基围虾珍珠丸子的其他做法更多

上传我做的这道菜

基围虾珍珠丸子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 基围虾珍珠丸子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 基围虾珍珠丸子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活