芝士咖喱鸡肉焗面

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Tine_Yang
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在餐厅吃过咖喱鸡肉焗饭，味道不错～上次凑单买了盒咖喱，刚好可以来试试，没有米饭就用了面嘿～

芝士咖喱鸡肉焗面的用料

鸡腿肉 一个 土豆 适量
红萝卜 适量 洋葱 适量
咖喱 适量 意大利面 适量
马苏里拉奶酪 适量

芝士咖喱鸡肉焗面的做法

芝士咖喱鸡肉焗面的做法图解1

步骤1

鸡腿肉切小块洗净～
芝士咖喱鸡肉焗面的做法图解2

步骤2

加料酒，淀粉，白胡椒粉腌制～
芝士咖喱鸡肉焗面的做法图解3

步骤3

鸡肉腌制的时候，把土豆 红萝卜切小块 洋葱切丁备用
芝士咖喱鸡肉焗面的做法图解4

步骤4

准备炒制咖喱鸡肉的同时，另起锅煮意面，水里加少许盐，按照说明上的时间开煮，最好用手机设个倒计时或闹钟，免得煮过头了面糊了。
芝士咖喱鸡肉焗面的做法图解5

步骤5

干净炒锅里放少许油，洋葱炒出香味
芝士咖喱鸡肉焗面的做法图解6

步骤6

接着下鸡肉，炒到稍微变色
芝士咖喱鸡肉焗面的做法图解7

步骤7

再下土豆跟红萝卜，炒几分钟～
芝士咖喱鸡肉焗面的做法图解8

步骤8

然后加入少许开水煮
芝士咖喱鸡肉焗面的做法图解9

步骤9

我用的这款咖喱是带点番茄味的，比较清爽不腻
芝士咖喱鸡肉焗面的做法图解10

步骤10

把咖喱酱或咖喱块放进汤里一起煮
芝士咖喱鸡肉焗面的做法图解11

步骤11

煮到最后收汁粘稠，尝尝味道，看需不需要加点盐 黑胡椒的～
芝士咖喱鸡肉焗面的做法图解12

步骤12

一旁煮好的意面平铺在焗盘里
芝士咖喱鸡肉焗面的做法图解13

步骤13

把咖喱鸡肉跟酱汁都淋到面上
芝士咖喱鸡肉焗面的做法图解14

步骤14

铺上切碎的满满的马苏里拉奶酪～原以为我这量够多，烤出来才觉得不够多 哈哈
芝士咖喱鸡肉焗面的做法图解15

步骤15

放进烤箱烤到表面的奶酪融化就可以了～我的小烤箱，用的160度烤了十分钟。
芝士咖喱鸡肉焗面的做法图解16

步骤16

嘿嘿，可以开吃了～
芝士咖喱鸡肉焗面的做法图解17

步骤17

特别喜欢咖喱土豆，软糯香浓～简单好吃又下饭

芝士咖喱鸡肉焗面的烹饪技巧

1.腌制鸡肉时加料酒是为了去腥，淀粉可以多加再按摩会，让鸡肉更嫩。 2.炒完咖喱鸡肉其实可以直接来碗米饭淋上然后开吃了哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 Tine_Yang 编写，未经授权不得转载

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