魔鬼布朗尼

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布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，有些人将它归属饼干类，它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。我个人比较喜欢fudgy湿软的口感。布朗尼冷藏后会更好吃。

布朗尼的用料

黑巧克力（70%可可） 150g 黄油 120g
低筋面粉 75g 细砂糖 80g
鸡蛋 2个 可可粉 20g
盐 一小撮 碎巧克力 20g

布朗尼的做法

魔鬼布朗尼的做法图解1

步骤1

准备材料
魔鬼布朗尼的做法图解2

步骤2

隔热水融化巧克力与黄油
魔鬼布朗尼的做法图解3

步骤3

缓慢加入鸡蛋、糖、盐，注意边加边搅拌
魔鬼布朗尼的做法图解4

步骤4

可可粉与面粉过筛倒入第三步的巧克力液中
魔鬼布朗尼的做法图解5

步骤5

适度翻拌巧克力糊
魔鬼布朗尼的做法图解6

步骤6

加入碎巧克力，也可根据喜好加入碎果仁
魔鬼布朗尼的做法图解7

步骤7

模具中铺上油纸，倒入布朗尼面糊
魔鬼布朗尼的做法图解8

步骤8

烤箱170度20分钟，搁凉放冰箱。
魔鬼布朗尼的做法图解9

步骤9

浓浓的巧克力味，入口绵密的布朗尼

布朗尼的烹饪技巧

按照步骤做即可 热量比较高 不要贪嘴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-20

©本菜谱的做法由 冲动国产糖果 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 无水印 蛋糕 烘焙 甜

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