香甜牛奶糕+嫩滑炸牛奶

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Tine_Yang
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啊～家里那位买了一大堆纯牛奶，得想法子给他各种消耗掉( ｰ̀дｰ́ )

牛奶糕的用料

牛奶 300g 玉米淀粉 30g
白砂糖 45g 椰蓉 适量

牛奶糕的做法

香甜牛奶糕+嫩滑炸牛奶的做法图解1

步骤1

哪～就是这堆奶，十几罐1L的啊～做面包做奶糕各种做起来～
香甜牛奶糕+嫩滑炸牛奶的做法图解2

步骤2

用料很简单，牛奶，生粉跟糖～
香甜牛奶糕+嫩滑炸牛奶的做法图解3

步骤3

全部搅拌均匀
香甜牛奶糕+嫩滑炸牛奶的做法图解4

步骤4

倒进不粘锅里，大火煮开之后转中小火，不停地搅拌均匀至无颗粒状
香甜牛奶糕+嫩滑炸牛奶的做法图解5

步骤5

煮到浓稠便可以关火
香甜牛奶糕+嫩滑炸牛奶的做法图解6

步骤6

玻璃保鲜盒四壁刷点点油，方便冷藏之后脱模，我用的椰子油。
香甜牛奶糕+嫩滑炸牛奶的做法图解7

步骤7

冰箱冷藏大概两小时，放过夜也可以。保鲜盒倒扣，冻奶糕切小块
香甜牛奶糕+嫩滑炸牛奶的做法图解8

步骤8

均匀滚上椰蓉即可享用
香甜牛奶糕+嫩滑炸牛奶的做法图解9

步骤9

清甜丝凉奶香～忍不住一块接一块往嘴里送～
香甜牛奶糕+嫩滑炸牛奶的做法图解10

步骤10

一次可以做多点，冻在冰箱里，拿出来沾椰蓉就可以吃，也可以炸着吃～外面很多餐厅都有的炸牛奶哈。准备炸成条形的～
香甜牛奶糕+嫩滑炸牛奶的做法图解11

步骤11

面粉加点水成挂糊，奶糕均匀沾上面糊。我试过直接炸，完了都脱皮了……所以还是沾点面包糠好了
香甜牛奶糕+嫩滑炸牛奶的做法图解12

步骤12

沾好面包糠放盘子里备炸～
香甜牛奶糕+嫩滑炸牛奶的做法图解13

步骤13

油滚后开中小火，一个接一个炸～
香甜牛奶糕+嫩滑炸牛奶的做法图解14

步骤14

忘了放厨房纸吸吸油……直接装盘了
香甜牛奶糕+嫩滑炸牛奶的做法图解15

步骤15

来一口……外酥脆里嫩滑，好吃～

牛奶糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

©本菜谱的做法由 Tine_Yang 编写，未经授权不得转载

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