泡菜排骨锅

2.3万 浏览 126 收藏
收藏
豆豆袁
豆豆袁
＋ 关注

这锅汤酸甜鲜美，将泡菜排骨等蔬菜很好的结合在了一起，味道好不说营养那是必须的丰富哦！泡菜虽然经过炖煮但是脆脆的口感依旧还在，相信大家吃了这锅一定会爱不释口哒！大家有机会一定要尝试一下

泡菜排骨锅的用料

韩国泡菜 400g 排骨 500g
土豆 250g依据自己喜欢的量 黄豆芽 适量
豆腐 适量 洋葱 一个
香葱 适量 蛤蜊 适量
淘米水 适量 料酒 适量
韩国辣酱 两勺 白糖 适量
蜂蜜 一勺 盐 少许

泡菜排骨锅的做法

泡菜排骨锅的做法图解1

步骤1

将排骨洗净，用料酒和姜片腌制半小时
泡菜排骨锅的做法图解2

步骤2

泡菜切段，洋葱切条
泡菜排骨锅的做法图解3

步骤3

土豆切片用清水浸泡
泡菜排骨锅的做法图解4

步骤4

我是先将酱汁调好的，两勺辣酱，一勺蜂蜜，少许白糖，少许食用盐，适量温水搅拌
泡菜排骨锅的做法图解5

步骤5

将腌制好的排骨冷水入锅大火煮至血末浮出即可捞出温水洗净控干水份备用
泡菜排骨锅的做法图解6

步骤6

锅中多倒些油，放入排骨和洋葱翻炒出香味
泡菜排骨锅的做法图解7

步骤7

排骨微微变色后倒入切好的泡菜
泡菜排骨锅的做法图解8

步骤8

翻炒一会儿倒入酱汁
泡菜排骨锅的做法图解9

步骤9

放入淘米水后放入蛤蜊小火慢炖
泡菜排骨锅的做法图解10

步骤10

然后放入土豆
泡菜排骨锅的做法图解11

步骤11

炖个十分钟左右倒入豆腐
泡菜排骨锅的做法图解12

步骤12

然后放入黄豆芽，继续小火慢炖，炖到豆芽熟透，撒入少许鸡精调味即可出锅

泡菜排骨锅的烹饪技巧

排骨最好腌制一下才会香；个人认为放些蜂蜜更好吃；最好用淘米水来烧汤，要用第二遍淘米水；豆腐和豆芽菜可以最后放入；其实味道可以根据个人的口味来改变的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

©本菜谱的做法由 豆豆袁 编写，未经授权不得转载

泡菜排骨锅的其他做法更多

上传我做的这道菜

泡菜排骨锅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 泡菜排骨锅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 泡菜排骨锅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活