韩式辣鸡翅锅

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看着一锅红红的，辣椒还那么多，会不会很辣啊！？其实没有那么辣的，韩国辣酱就是有那么一点偏甜的，色泽却很诱人。这次用的利仁电火锅控温非常好，上热快，受热均匀，而且还是不沾涂层，所以煎鸡翅全程无障碍，可谓煎、炒、烹、炸都可以的多用好锅啊！

韩式辣鸡翅锅的用料

鸡全翅 8只	韩式辣椒酱适量
香油适量	小青椒 3、4个
小红椒 5个	葱适量
蒜 4瓣	洋葱约小半个
酱油适量	盐适量
雪碧 1瓶

韩式辣鸡翅锅的做法

步骤1

一共8只鸡全翅洗干净沥干水，切开分成翅根、翅中和翅尖。翅中和翅根上划几刀，方便入味。（鸡翅也可以分着买现成的）

步骤2

小青椒、红椒、葱切段，蒜切末，洋葱切条

步骤3

电火锅开到大火，不用放油，放入所有鸡翅，煎到表面金黄色

步骤4

放入两勺韩式辣酱翻炒均匀，后续就可以改中火开炒啦

步骤5

倒入适量香油，炒匀

步骤6

放入青、红辣椒、蒜末、葱段，炒匀

步骤7

倒入2/3瓶雪碧

步骤8

放入洋葱炒匀

步骤9

大火烧开后，改中火焖煮10分钟左右，煮到剩余少量汤汁就可以吃啦

步骤10

撒上一层白芝麻，颜值是不是更高啦

步骤11

鸡翅中上裹着一层诱人的红油，有点点微焦，有木有很诱人，很想马上把它吃掉

步骤12

鸡翅尖是我的最爱啊

步骤13

翅根也很棒哦！

韩式辣鸡翅锅的烹饪技巧

1、我用的全翅切开的，也可以分着买现成的哈 2、煎鸡翅时不用放油，鸡翅皮里含的脂肪会煎出油，而且锅是不沾的完全不用担心 3、也可以不用雪碧，用其它白汽水 4、用多少汽水，要看你做多少鸡翅，莫过鸡翅三分之二或一半就行，如果汽水放多了自行多煮一会 5、一定要用韩式辣酱，中国辣酱完全不一个味道！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-21

©本菜谱的做法由草莓奶昔冰编写，未经授权不得转载

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