衫木面包

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简单快乐766
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想吃硬面包了，没买到，就做了这个衫木面包，两天尝试了n次做法，放油的，不放油的，醒发或不醒发的，最后还是觉得这样更好吃！

衫木面包的用料

高筋面粉 200g 低筋面粉 50g
牛奶 60g 鸡蛋 1个
盐 2g 酵母 3g
奶粉 15g 糖 35g
泡打粉 2g

衫木面包的做法

衫木面包的做法图解1

步骤1

把所有食材混合活成面团，会很硬的！
衫木面包的做法图解2

步骤2

不用发面，把面团切成四块，取一块放压面机反复重叠滚压，最后压成长方形。然后剩下的三块面，尽量压的差不多大小。
衫木面包的做法图解3

步骤3

把压好的面饼，一块块重叠起来，不需要再折了，用擀面杖擀几下。
衫木面包的做法图解4

步骤4

切掉边角，切成长条，刷上蛋黄液，用三角板或牙签划上花纹。
衫木面包的做法图解5

步骤5

直接入烤箱烤，（喜欢吃软一点的可以醒发五六分钟），180度烤30分钟，根据自己烤箱脾气。
衫木面包的做法图解6

步骤6

很有食欲吧！

衫木面包的烹饪技巧

面很硬，活面会很累人的，我用的压面机就容易多了！没有压面机的可以多放点牛奶尝试一下，不然那个面真心难弄！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-22

©本菜谱的做法由 简单快乐766 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 西点 烤箱

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