爆炒蛏子

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●.Sissi.
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爆炒蛏子的用料

海蛏子 500g 生姜、蒜 少许
盐、糖 适量 料酒 适量
油 适量 小米辣 两个
葱白 适量 豆豉 适量切碎
青椒 一个

爆炒蛏子的做法

爆炒蛏子的做法图解1

步骤1

普通切好葱才，小米辣，姜蒜片，青椒
爆炒蛏子的做法图解2

步骤2

蛏子买回来后放盐水里吐沙，一个小时后捞起放到沸水里飞水，煮到开口就可以看起来了
爆炒蛏子的做法图解3

步骤3

锅里放油烧热，下姜、葱、蒜、小米辣、豆豉炒香
爆炒蛏子的做法图解4

步骤4

然后下蛏子翻炒，后加点料酒、糖，翻炒几下放入青椒，再加盐调味后即可起锅

爆炒蛏子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-22

©本菜谱的做法由 ●.Sissi. 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 一家三口 爆 香辣 下酒菜

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