胡萝卜黄瓜油焖大虾

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铭@颜
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女友超级爱吃大虾，这不为了满足她的味蕾，我出新招了，分分钟搞定她！

胡萝卜黄瓜油焖大虾的用料

胡萝卜 一个 生姜 适量
蒜头 适量 八角 2个
食用油 适量 盐 适量
老抽 适量 白糖 少许
大虾 冰糖 适量
蚝油 适量 白芝麻 适量
青红辣椒 适量 葱 一根
花椒壳 适量

胡萝卜黄瓜油焖大虾的做法

胡萝卜黄瓜油焖大虾的做法图解1

步骤1

各种料准备好
胡萝卜黄瓜油焖大虾的做法图解2

步骤2

备料
胡萝卜黄瓜油焖大虾的做法图解3

步骤3

买来的大虾用刀去尾，用手把虾头从下连着虾线一起抽出来，用清水冲洗干净
胡萝卜黄瓜油焖大虾的做法图解4

步骤4

锅里放油，油热把图一中备用的料一起倒入锅中，翻炒出香味
胡萝卜黄瓜油焖大虾的做法图解5

步骤5

倒入切好的黄瓜胡萝卜，大火翻炒一分钟后盛出备用
胡萝卜黄瓜油焖大虾的做法图解6

步骤6

锅里再次放油，油热把大虾放入翻炒，看到大虾表面酥黄后加入白芝麻，翻炒一下
胡萝卜黄瓜油焖大虾的做法图解7

步骤7

锅里放入刚刚没上大虾的水，中火炖大约十几分钟
胡萝卜黄瓜油焖大虾的做法图解8

步骤8

加入适量蚝油味精少许白砂糖一丁点的盐和老抽提味增鲜，把翻炒好的黄瓜和红萝卜倒入锅中，开大火翻炒几下，美味的家常大虾便出锅了
胡萝卜黄瓜油焖大虾的做法图解9

步骤9

装盘出锅可以好好的享用了

胡萝卜黄瓜油焖大虾的烹饪技巧

对于喜欢吃脆脆的黄瓜和胡萝卜的童鞋们，不要把它们炒的太厉害。加水炖虾的时候要敞着锅盖。黄瓜和胡萝卜一红一绿，装饰感特别强，而且这样做出来的黄瓜和胡萝卜特别美味，荤素搭配，非常营养！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-23

©本菜谱的做法由 铭@颜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焖 家常菜 中国菜

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