五香茶叶蛋

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__bibi 
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五香茶叶蛋的用料

鸡蛋 5个 八角 10g
桂皮 10g 茶叶 1小把
老抽 适量 小茴香 10g
陈皮 10g 花椒 10g
盐 适量

五香茶叶蛋的做法

五香茶叶蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗干净放锅里煮熟~~
五香茶叶蛋的做法图解2

步骤2

煮熟后拿凉水泡一下（这样容易剥皮）然后敲裂蛋壳~这样煲起来容易入味~而且个人觉得敲得越碎，剥皮后那些裂痕越好看~~
五香茶叶蛋的做法图解3

步骤3

香料洗干净准备好~（其实没放茶叶~也没加五香粉，直接用药材代替）~
五香茶叶蛋的做法图解4

步骤4

加入锅里再加水，老抽和盐，喜欢重口味点的可以加多点盐~
五香茶叶蛋的做法图解5

步骤5

水可以刚刚漫过鸡蛋，开火煮~煮半个小时，然后熄火让它们在水里泡半天这样就可以入味了~
五香茶叶蛋的做法图解6

步骤6

~
五香茶叶蛋的做法图解7

步骤7

好喜欢剥开皮后那些裂痕~泡久点更入味哦~很喜欢吃~
五香茶叶蛋的做法图解8

步骤8

再加一碗面就更完美了~
五香茶叶蛋的做法图解9

步骤9

ok~~

五香茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 __bibi  编写，未经授权不得转载

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