麻辣冒菜

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宠儿**an
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孕妇不能用电磁炉 所以就做成冒菜形式过过瘾啦

麻辣冒菜的用料

麻辣火锅底料 各类蔬菜
各类鱼丸 羊肉卷

麻辣冒菜的做法

步骤1

锅内倒少许油 爆葱姜蒜 将火锅底料炒成汁子 根据自己的口味轻重调整底料的量

步骤2

加水煮开 尝一下是否要加盐 然后就可以陆续加入喜欢吃的菜品 羊肉卷 青菜 最后放

步骤3

倒入盆里内 加少许花椒面辣椒面白芝麻香菜小葱 用热油泼一下 盖盖子 焖两三分钟即可 （这个环节非常重要 可以大大提升香味哦）

麻辣冒菜的烹饪技巧

煮菜的过程 可以先煮几样 煮好以后捞出来 再煮其他菜品 分几次煮 汤会比较宽裕一些 最后把所有的汤汁倒入盆内 汤汁刚刚和菜齐平是最佳的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 宠儿**an 编写，未经授权不得转载

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