仔姜炒肉

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冬吃萝卜夏吃姜！ 仔姜刚刚上市，有点贵，不过喜欢吃还是买点尝尝吧！夏天吃姜驱寒除湿，也特别费米饭。开胃菜！

仔姜炒肉的用料

五花肉肉 150g 仔姜 1支～切丝
二青条 2只 盐 2克
红椒 半个 蚝油 10克
老抽 5克

仔姜炒肉的做法

仔姜炒肉的做法图解1

步骤1

准备食材。切好备用！
仔姜炒肉的做法图解2

步骤2

起锅烧热，放入五花肉。炒出油脂。
仔姜炒肉的做法图解3

步骤3

加入蚝油10克，老抽少许上色。
仔姜炒肉的做法图解4

步骤4

五花肉炒香后放入仔姜，翻炒均匀！
仔姜炒肉的做法图解5

步骤5

出锅前加点盐，鸡粉提味！翻炒均匀即可！
仔姜炒肉的做法图解6

步骤6

成品图！有食欲吗？ 真的特别好吃下饭！

仔姜炒肉的烹饪技巧

先把肉炒熟炒香才放入仔姜，仔姜特别嫩，不需要久炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-18 · 广东省

©本菜谱的做法由 玲妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 午餐 晚餐
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