无油鸡米花

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以前特别喜欢吃快餐店的鸡米花，可是细想一下，那个热量太高了，油炸食品嘛，吃多了对身体不健康，可是又嘴馋怎么办？现在有了空气炸锅，可是特别方便了，不需要油也可以做出类似油炸食品口感的食物。 但是鸡胸肉本身不含油脂，所以烘烤出的成品口感略干，可以在表面刷一层油，效果会好些，吃起来不会有油腻感，更为健康！

无油鸡米花的用料

鸡胸肉 200g 盐 2g
料酒 8g 胡椒粉 3g
炸鸡粉 30g 蛋液 50g
面包糠 50g

无油鸡米花的做法

无油鸡米花#厉害了我的零食#的做法图解1

步骤1

将鸡胸肉切成块状，加入盐、料酒、胡椒粉，腌制一小时。
无油鸡米花#厉害了我的零食#的做法图解2

步骤2

腌制入味后，在炸鸡粉里先滚一圈。
无油鸡米花#厉害了我的零食#的做法图解3

步骤3

放入蛋液中，浸泡一下。
无油鸡米花#厉害了我的零食#的做法图解4

步骤4

再放入面包糠中滚一圈。
无油鸡米花#厉害了我的零食#的做法图解5

步骤5

挨个摆在空气炸锅的炸蓝上，每个之间要分开些距离。
无油鸡米花#厉害了我的零食#的做法图解6

步骤6

使用空气炸锅，160度烘烤10分钟。
无油鸡米花#厉害了我的零食#的做法图解7

步骤7

食用时可以搭配番茄酱。

无油鸡米花的烹饪技巧

1.可以先用腌料粉将鸡肉腌制入味，这样吃起来更美味。 2.如果担心口感太干，可以在摆入炸蓝后，表面刷一层油。 3.炸鸡粉可以在超市买到，这个本身带点味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 柔蓝水晶 编写，未经授权不得转载

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