豆腐莲藕小汉堡

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小菁同学
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孩子都喜欢吃洋快餐，但洋快餐对孩子身体来说最大的问题就是营养比较单一，而且热量高，不利于身体健康。自制汉堡增加了蔬菜，减少了糖分，也更加卫生有营养，味道也是不输肯德基麦当劳哦！

豆腐莲藕小汉堡的用料

北豆腐 半块 鸡蛋清 1个
葱花 适量 肉沫 100克
莲藕 1/2节 圆生菜 少许
芝士片 3片 番茄酱 适量
五香粉 适量 生抽 适量
盐 适量 香油 适量
料酒 适量 小餐包 6个
沙拉酱 适量

豆腐莲藕小汉堡的做法

豆腐莲藕小汉堡的做法图解1

步骤1

北豆腐用手按压出多余水分后，捣成豆腐泥；莲藕擦成碎末；香葱切末备用
豆腐莲藕小汉堡的做法图解2

步骤2

猪肉馅加入生抽、料酒、五香粉、盐、鸡蛋清拌匀，顺时针搅拌上劲
豆腐莲藕小汉堡的做法图解3

步骤3

豆腐泥、香葱末、莲藕碎加入肉馅中，拌匀，最后倒入香油。
豆腐莲藕小汉堡的做法图解4

步骤4

准备六个小餐包
豆腐莲藕小汉堡的做法图解5

步骤5

用一张锡纸盖在餐包上折出一样的长宽
豆腐莲藕小汉堡的做法图解6

步骤6

锡纸翻面，抹层油，铺上豆腐肉馅，调整成长宽一样的肉饼
豆腐莲藕小汉堡的做法图解7

步骤7

烤箱180度预热3分钟，豆腐肉饼放入烤箱，180度烤20分钟
豆腐莲藕小汉堡的做法图解8

步骤8

烤肉饼的同时，洗好生菜叶，把餐包如图切成两截
豆腐莲藕小汉堡的做法图解9

步骤9

面包底片抹一层沙拉酱
豆腐莲藕小汉堡的做法图解10

步骤10

铺上洗净的生菜叶
豆腐莲藕小汉堡的做法图解11

步骤11

铺上烤好的肉饼
豆腐莲藕小汉堡的做法图解12

步骤12

铺上芝士片
豆腐莲藕小汉堡的做法图解13

步骤13

抹上番茄酱（根据个人口味添加）
豆腐莲藕小汉堡的做法图解14

步骤14

盖上餐包面
豆腐莲藕小汉堡的做法图解15

步骤15

放入烤箱再烤5～8分钟即可，因为肉饼已烤熟，不烤也可以
豆腐莲藕小汉堡的做法图解16

步骤16

烤好后，按餐包的分割线切好
豆腐莲藕小汉堡的做法图解17

步骤17

搭配牛奶，享用美味早餐！
豆腐莲藕小汉堡的做法图解18

步骤18

全家都喜欢！

豆腐莲藕小汉堡的烹饪技巧

豆腐肉馅可以多做一些，做成豆腐肉饼冻在冰箱里，随吃随取，煎熟或烤熟都可以，配上稀饭，又是一顿美味的早餐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-25

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载

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