红烧猪蹄

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向日葵就是昵
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富含胶原蛋白，在这个秋季补起来，还可美容养颜呢！只可惜缺少“发菜”，否则就是真正的“发财猪手”啦，年夜饭必备菜之一哦！

红烧猪蹄的用料

猪蹄 1000g 八角 适量
桂皮 适量 冰糖 适量
酒 适量 盐 适量
生抽 适量

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄切块洗净，起锅备水，将猪蹄倒入煮约十分钟（以去除腥味）。
红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

同时备好桂皮、八角，姜切片，蒜拍碎
红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

过水后的猪蹄倒入高压锅，加生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、姜片、蒜头等，加少许水（约所有材料的三分之一水）盖上盖，待上汽后转小火，再煮四十分钟
红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

出锅啦！诱人吧开吃

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-26

©本菜谱的做法由 向日葵就是昵 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 热菜 荤菜 家常味 中国菜

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