美味猪肉脯

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若愚娘
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连着下几天雨，老公学校门口积了很多水。学校组织教师背学生进校，老公一大早就去了，不容易呀，做点猪肉脯犒劳老公。

美味猪肉脯的用料

猪后腿瘦肉 300g 调味料：
白砂糖 25g 高度白酒 5g
盐 2g 生抽 25g
老抽 2g 黑胡椒粉 3g
全蛋液 25g 刷表面：
蜂蜜 适量 水 适量
白芝麻 适量

美味猪肉脯的做法

美味猪肉脯的做法图解1

步骤1

精瘦肉300克。
美味猪肉脯的做法图解2

步骤2

剁成肉糜。
美味猪肉脯的做法图解3

步骤3

所有调味料放肉糜里(见笑，拍虚了。)
美味猪肉脯的做法图解4

步骤4

一个方向搅打上劲。
美味猪肉脯的做法图解5

步骤5

分成两份，取其中一份粗略的铺到锡纸上。
美味猪肉脯的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜，擀成均匀的烤盘大小的形状。
美味猪肉脯的做法图解7

步骤7

揭开保鲜膜，四边修平整，均匀的撒上白芝麻，再把刚才的保鲜膜盖上擀一下，让芝麻镶嵌进入。
美味猪肉脯的做法图解8

步骤8

烤箱180度预热5分钟，烧10分钟，取出来，表面刷上蜂蜜水，再烤15分钟。
美味猪肉脯的做法图解9

步骤9

翻面，刷蜂蜜水，再烤5分钟即可。
美味猪肉脯的做法图解10

步骤10

把不平整的四边切掉。
美味猪肉脯的做法图解11

步骤11

切成大小一致的长方形。
美味猪肉脯的做法图解12

步骤12

ok

美味猪肉脯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-27

©本菜谱的做法由 若愚娘 编写，未经授权不得转载

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