宜宾燃面（上海版）

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Mary厨娘
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雪菜50G，豆瓣酱10G，花椒油4G，老抽5G，葱姜蒜末，桂皮，八角，肉末，花生。

宜宾燃面的用料

葱 适量 姜 适量
蒜 适量 料酒 适量
八角 5颗 桂皮 10克
豆瓣酱 20克 老抽 适量
香醋 少许 肉末 250克
雪菜 100克 面 200克
花椒油 20克

宜宾燃面的做法

宜宾燃面（上海版）的做法图解1

步骤1

葱姜蒜末翻炒
宜宾燃面（上海版）的做法图解2

步骤2

肉末炒到出油
宜宾燃面（上海版）的做法图解3

步骤3

加豆瓣酱，料酒，老抽，雪菜，加糖翻炒小火慢二分钟
宜宾燃面（上海版）的做法图解4

步骤4

面一开加花椒油加老抽加醋加鸡精
宜宾燃面（上海版）的做法图解5

步骤5

最后盖上浇头和花生

宜宾燃面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-27

©本菜谱的做法由 Mary厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 拌 面条 主食

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