蔬菜馅春卷，一口香脆，营养兼顾

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春卷就吃个油炸的香脆，里面裹上蔬菜，即解腻，又能增加营养。以前喜欢里面加咸菜豆腐干，现在追求营养，腌制品也要少吃，所以改成了大白菜打底的全素馅，一样美味。

春卷的用料

春饼皮 娃娃菜
胡萝卜 香菇
蚝油、盐、胡椒粉、鸡粉

春卷的做法

蔬菜馅春卷，一口香脆，营养兼顾的做法图解1

步骤1

把娃娃菜、胡萝卜、香菇都切成丝（这图是以前的，我还加了点肉丝）。再按胡萝卜-香菇-菜棒子-菜叶，这个顺序煸炒，炒大致5分钟的样子，放蚝油-盐-鸡粉-胡椒粉。
蔬菜馅春卷，一口香脆，营养兼顾的做法图解2

步骤2

菜放凉后准备包了
蔬菜馅春卷，一口香脆，营养兼顾的做法图解3

步骤3

包好就可以炸了
蔬菜馅春卷，一口香脆，营养兼顾的做法图解4

步骤4

油炸至金黄色就好了。
蔬菜馅春卷，一口香脆，营养兼顾的做法图解5

步骤5

炒过的蔬菜不会流汤，但是也不干，加了店胡椒粉，味道更香。

春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-28

©本菜谱的做法由 菁菁姐姐5 编写，未经授权不得转载

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