茶树菇炒五花肉

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馨心杨
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这道菜是我从一本很早的菜谱书上学的，现在喜欢吃素了，也就偶尔做一次，味道还是不错的。

茶树菇炒五花肉的用料

五花肉 200g 茶树菇 150g
胡萝卜 50g 蒜片 适量
五香粉 适量 淀粉 适量
蚝油 适量 味极鲜 适量
盐 适量 鸡精 适量

茶树菇炒五花肉的做法

步骤1

五花肉切成薄片，加入五香粉，淀粉，味极鲜，盐和鸡精拌匀，淹半小时，茶树菇摘洗干净，胡萝卜洗净切片。

步骤2

锅置火上，倒油烧热，下五花肉炒熟挤出肉里的油留在锅里，把肉盛出。

步骤3

锅中再次热油，爆香蒜片和部分葱段，加入胡萝卜片，茶树菇翻炒4分钟，调入蚝油，盐和鸡精，最后加入剩余葱段和五花肉翻炒几下，用水淀粉勾芡即可

茶树菇炒五花肉的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以加入一些辣椒，细节图忘记拍了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-28

©本菜谱的做法由 馨心杨 编写，未经授权不得转载

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