芋头红烧肉

独家
2.8万 浏览 113 收藏
收藏
悠悠南山
悠悠南山
＋ 关注

难得在家给老爹做饭，做顿软和的红烧肉吧。

芋头红烧肉的用料

五花肉 500g 芋头 6个
白糖 12克 生抽两勺 两勺
青椒 八根 山奈、八角，桂皮，香叶，盐， 适量
鸡精 极少量

芋头红烧肉的做法

芋头红烧肉的做法图解1

步骤1

放油小火炒化白糖至微焦，不要过过了会泛苦哦。
芋头红烧肉的做法图解2

步骤2

加入飞过水的五花肉，煸出油份，多的油要滗出来，要不会很油腻。
芋头红烧肉的做法图解3

步骤3

加入芋头，放点生抽，干辣椒干花椒，焖一会
芋头红烧肉的做法图解4

步骤4

放入芋头，小火慢炖。本着东坡先生的原则：慢着火，少着火，火候足时味自美，让它们互相浸润，互相吸收。
芋头红烧肉的做法图解5

步骤5

放入青椒，大火收汁，红烧肉肥而不腻，软糯适口，芋头绵软美味，新鲜出锅了。

芋头红烧肉的烹饪技巧

可以加两片新鲜柠檬，解腻，今天忘了买就没加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-29

©本菜谱的做法由 悠悠南山 编写，未经授权不得转载

芋头红烧肉的其他做法更多

芋头红烧肉的全部作品

上传我做的这道菜

芋头红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芋头红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 芋头红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活